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每日一菜之——“罗卜”养生  

2009-01-10 14:19:42|  分类: 生活与养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     罗卜也叫莱菔、罗服。可生食、可做菜,还可腌制泡菜、酱菜。营养丰富,民间有冬吃罗卜夏吃姜,一年四季保安康的说法。

食性物语:

     所含热量少、膳食纤维多,易产生饱胀感。能诱导人体产生干扰素,增加加体免疫力,抑制癌细胞成长。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

食而有道:

     生食以汁多辣味淡者为好。不可与胡罗卜、人参、西洋参、橘子同食。

食事求适:一般人都可食用。十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者忌食。

适可而止:每餐50—100

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