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日志

 
 

每日一问——如何做“面食”   

2009-01-13 16:22:33|  分类: 吾爱吾妻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                           最简单的拌面:
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调),味更佳。开心一个人,就幸福一家哟!何乐不为呢?
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